En 1887 llega a Chile don Emilio Bouchon Poitvin, Vitivinicultor Francés de la región de Saint Emilion. En 1892 adquiere el Fundo Angostura en el Valle de Colchagua en donde construye su casa y bodega de vinos, además establece sus primeros viñedos.
Desde siempre se refirió a su nuevo hogar como la “Casa Amada”, lugar en el que vivieron por más de 100 años y 5 generaciones de la familia, hoy la “Casa Amada” es un acogedor Hotel Boutique que recibe a clientes y turistas, quienes pueden sentir y vivir la historia de una familia apasionada por el vino.
